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Hummus de Egipto Amarula
Saborea este morisco hummus suave y cremoso con un toque de Amarula acompañado con un pan de pita caliente hecho a la plancha: ideal para la hora del almuerzo o como merienda.
- 250g garbanzos cocidos
- 60ml zumo de limón fresco
- 30ml tahini
- 1diente de ajo
- 30ml aceite de oliva virgen extra (y algo más para decorar)
- 2.5cucharaditas de comino molido
- sal, al gusto
- agua helada
- 5 panes de pita
- 2cucharadas licor de crema Amarula
- En el bol de un robot, combinar el tahini y el zumo de limón y procesar durante 1 minuto.Raspar los lados y el fondo del bol y procesar durante otro minuto.Esto asegura que el tahini quede bien incorporado y mejora la textura del hummus.
- Añadir el aceite de oliva, el ajo y el comino a la mezcla de tahini.Procesar durante 30 segundos, raspar los lados y el fondo del bol y luego procesar durante otros 30 segundos o hasta que esté bien mezclado.
- Añadir la mitad de los garbanzos al robot y procesar durante 1 minuto.Raspar los lados y el fondo del bol y añadir los garbanzos restantes y procesar hasta que esté suave.
- Añadir muy lentamente un poco de agua helada hasta obtener la consistencia deseada.
- Para 5 personas.
Recipe Copied
Hecho con
Amarula Licor de crema
Nuestro licor de crema clásico original es un licor de crema suave y aterciopelado, infusionado con el exótico sabor de la fruta marula desde su comercialización en septiembre de 1989.
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